张家口二月二吃什么 剃头有什么讲究
2025-04-11 14:28
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农历二月二有个全国都比较流行的习俗就是理发,由于二月二也是龙抬头的日子,所以这天理发也被叫做理龙头。除此以外,这天在饮食上也有很多的讲究和说法。那么张家口二月二吃什么?剃头有什么讲究?
张家口二月二吃什么
张家口二月二吃煎饼、油炸糕和饺子。
煎饼
二月二有吃煎饼的习俗。二月二吃的煎饼多是高粱面或白面做的。把面调得粘糊糊的,把锅烧热,最好是平底锅,用一块肥肉一搓,以防粘锅,再把调好的面糊摊在锅内,用铲子摊匀,转眼就熟。这是因为当时正好是惊蛰前后,各种毒虫都开始活动,人们以此来提醒不要受毒虫的伤害。
油炸糕
在北京、天津等一些地区,人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗,称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄,被称作龙胆是很形象的。吃的方法有两种,一是“素糕”,二是“油炸糕”。
饺子
饺子象征着“龙耳”,因为饺子的的形状和龙的耳朵比较像,所以故称为“龙耳”,而且饺子历来的寓意都是比较吉祥的,如包了肉和菜的饺子有寓意“有财”的意思,有财源滚滚的意思,所以一直以只要有重要的节日,都要一家人包一顿饺子来庆祝。
剃头有什么讲究
二月初二这天是“中国传统理发日”,中国民间普遍认为在“二月二”剃头,会使人红运当头、福星高照。因此,民谚说“二月二剃龙头,一年都有精神头”。农历二月二是蛰龙升天的日子,孩子要“剃喜头”,保佑健康,长大后出人头地。大人“剃龙头”,辞旧迎新,希望带来好运,每逢二月二这一天,家家理发店都是顾客盈门。另外民间流传“正月剪头死舅舅”的说法,很多人腊月都不光顾理发店,直到“二月二”才解禁。
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