春节初二有什么讲究吃开年饭回娘家

中国有许多节日和习俗。今天，让我们来谈谈春节的第二天。春节的第二天是指农历正月初二。在这一天，已婚的女儿必须回到母亲家，丈夫也需要同行。当他回家时，他必须带着礼物，叫做牵手或陪伴，这一天也被称为迎接丈夫的日子。

春节初二有什么讲究

1、回娘家

回娘这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭。在过去，一家人也会选择这一天拍张全家福。

回娘回娘家只吃中午饭，女儿必须在晚饭前赶回婆家。女儿回到娘家，如果家中有侄儿，当姑姑的必须要给侄儿红包。回娘家并不只是在大年初二，也有一些地方定在正月初三。在中国陕西、河南等一些地方，甚至有六月六回娘家的习俗，是与收麦打场的季节相关，俗谣云：“收了麦，打罢场，谁家的闺女不看娘。”

2、吃开年饭

正月初二谓之“开年”，从这一天开始，人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品，走亲访友。

韶关沙田一带杀生鸡开年，取生气十足的意思。在饮食习俗方面，正月初二这天的中午饭称“开年饭”，菜式多样，皆取吉祥寓意。

鸡是少不了的，寓意大吉大利；烧肉取“红皮赤壮”（身体健康）之意；炒饭取意“大显身手”；猪脷（舌）取“大利”之意，还有生菜，取意“生财”；蒜喻能写会算，葱喻聪明，韭喻长长久久等；芹喻勤劳刻苦。初七人日吃七样菜，上列几种均在其中。

3、祭财神

北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。

各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称"元宝汤"。祭祀的供品要用"五大供"，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。

4、初二面

初一饺子初二面，初二面, 初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。

现今人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。

5、祭祖

中国人有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜死去的先人，春节也不例外。

供奉食物或鲜花以表心意，是中国普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。家庭祭祀活动最主要的内容之一。

按照民间的观念，自己的祖先和天、地、神、佛一样是应该认真顶礼膜拜的。因为列祖列宗的“在天之灵”，时时刻刻的在关心和注视着后代的子孙们，尘世的人要通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。

春节时必须祭祖，缅怀自己的祖先，激励后人。但各地习俗不同，很多地方因为大年初一有走亲戚拜年、上庙等活动，所以选择在初二或初三上坟祭祖。

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