今年北方小年是哪一天 北方小年吃什么传统美食

2024-12-06 12:05

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今年北方小年是哪一天?北方小年吃什么传统美食?小年是非常热闹的节日,南北各有不同。今天我们就来说说北方的小年。北方的小年过的比南方早,在饮食和习俗上也和南方有很多的不同之处。下面是小编整理的内容分享,大家快来参考一下吧。

今年北方小年是哪一天

2023北方小年是新历1月14日,农历腊月廿三。小年这一天通常被视为新年忙碌的开始,人们开始准备年货、扫尘、祭灶等事宜,准备干干净净过个好年,表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

今年北方小年是哪一天北方小年吃什么传统美食

粘糕

在北方,不少地区在过小年时,会做一些粘糕。就是用黄米、红枣做成的一种甜味的糕点。老于认为有点类似黄米味的年糕。而之所以会吃年糕,是因为小年这一天,意在用好吃粘糕粘住“灶王爷”的嘴,好让他汇报工作时,之捡好听的话说。

饺子

不得不说,饺子在北方的饮食中有着极高的地位,对于小年这种比较重大的节日,饺子更是必吃的美食之一。

糖瓜

糖瓜不是瓜,它是指用黄米和麦芽熬制出来的糖。这种糖有个特点,放在屋内,温度上升后就会变成又粘又硬的糖,而放在屋外,则会变成脆甜香酥的糖。

北方小年顺口溜

二十三糖瓜粘;二十四扫房子;

二十五糊窗户;二十六炖大肉;

二十七宰公鸡;二十八把面发;

二十九帖吊酉;三十的夜里闹一宿;

初一饺子初二面;初三盒子往家转;

初四烙饼炒鸡蛋;初五包饺子。

评论问答

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