台湾正月初一吃什么 过年有何不同

2024-12-30 17:03

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在我国的传统文化里,过年是非常重要的一件事。大陆和台湾隔着海峡遥遥相望,在传统文化上是一脉相承的,所以过年的习俗大多也都是非常相似的,但仍然还是会存在着一些细微的不同。那么台湾正月初一吃什么?过年有何不同?

台湾正月初一吃什么

  台湾正月初一吃青菜,就是吃素菜的意思。

  台湾正月初一的早餐不像大陆吃饺子,而是吃“青菜”,也就是吃素菜。而且,初一这一天全天是不能吃新菜饭的,通常只能吃除夕做的剩饭菜。 在台湾,正月初一清晨,家家均梳洗更换新衣,迎接新春到来。换新衣之后,先是开门焚香点灯,在神前供奉各式甜料,然后开拜、放鞭炮,名曰“开正”。然后依序向祖先牌位行礼。祭礼结束后,晚辈开始向长辈拜年祝贺,新的一年就由此展开。

  初一早上吃完饭后,大人、孩子开始前往亲友家拜贺,称贺正或拜年。不过,台湾的拜年近些年并不盛,只有极亲密的朋友和亲戚之间才往访道贺。一般人只是在路上遇见了说一声“恭喜”就算了事。对于亲友拜年,一般长辈还保留着和大陆一样原始的给压岁钱的传统。

过年有何不同 

在台湾过年跟在大陆过年的不同之处在于,一些说法称呼比较不一样。 

在台湾地区,大年夜全家大小围坐在火锅周围吃年夜饭,叫做“围炉”。参加“围炉”的人,不论是谁,桌子上所有的菜都要夹着吃,即使是平日里不喝酒的人,也要象征性地喝一口酒以讨吉利。

  台湾人把拜年叫做“走春”,走春的人每到一家都会说一些吉利话,而主人都会拿出以朱红色木盒或九龙盒盛的糖果,并端甜茶热情招待,表示主客之间的亲密。客人告辞离去时,主人和客人要向对方的孩子互赠红包。

  最为特别的是,在台湾地区有一种叫做“避债戏”的娱乐活动,“避债戏”,就是大年三十晚上,一些寺庙演戏。那些欠有别人债款而年前又无法还清的人,为了躲避债主上门催债,便偷偷地跑到庙前的“避债戏”台前“看戏”这时,如果讨债或收账的人,硬是闯到“避债戏”台下来找人要钱的话,不仅会惹起“公愤”,而且必遭“群打”,讨个没趣。

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