山东德州二月二的风俗有哪些 吃什么

2025-02-26 16:00

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农历二月初二,大家都知道这是我我国传统的龙头节。但是关于这个节日的来源,可能有些朋友并不了解。有的说法说,农历二月二是龙头节是因为这天是潜龙苏醒的日子,百姓会为此庆祝,祈福敬龙,各地还有着不同的习俗。那么山东德州二月二的风俗有哪些?吃什么?

山东德州二月二的风俗有哪些 

山东德州二月二的风俗有剃头、撒灰等。

  剃头 

龙抬头日,是吉祥如意的日子,也是剃头的好日子。德州还有“正月不剃头,剃头死舅舅”的说法。春节前剃头理发,到了二月已经一个多月,正是需要剃头理发的时候,形成了二月二剃头理发的习俗。二月二正是惊蛰前后,百虫蠢动,疫病易生。德州二月二的晚上,各家主妇还手握油灯来回照房梁,嘴中念叨二月二,照房梁,蝎子、蚰蜒没处藏”。有的用木棒敲炕沿,边敲边说:“二月二,敲炕沿,蝎子、蚰蜒都不见”等口诀,盼望孩子们不叫蝎子蛰、蚰蜒咬,一年平安。有属龙、属蛇的人家,当晚还要燃放鞭炮,祈求身体健康、人畜平安、一年幸福。

  撒灰 

明人沈榜的《宛署杂记》云:“二月引龙,熏百虫。……乡民用灰自门外委婉布入宅厨,旋绕水缸,呼为引龙回。用面摊煎饼。熏床炕令百虫不生。”《明宫史》载:“初二日……各家用黍面枣糕,以油煎之,或以面和稀,摊为煎饼,名曰熏虫。”清人富察郭崇在《燕京岁时记》中也说:“二月二日,……今人呼为龙拾头。是日食饼者谓之龙鳞,食面者谓之龙须面。闺中停止针线,恐伤龙目也”。

吃什么 

山东德州地区,二月二要吃烙饸子和“土里蹦”。

  在德州当地人看来,刚刚从鏊子里出锅的饸子不仅含有“和(饸)和美美”“和(饸)气生财”之意,更因为它外焦里嫩,色泽金黄,无论形状还是色泽都颇似龙鳞,吃了龙赖以护身的鳞甲,这一年可百病不侵,平平安安。 

“土里蹦”是一种节令食品,是以面粉、白糖,掺以糖精、酵肥等发酵、炒制而成。 外形比黄豆略大,色泽暗黄,入口酥脆。 因为是用当地盛产的白沙土炒制而成,所以得名“土里蹦”。 在当地土语中,“蹦”就是跳,而龙抬头之日食用“土里蹦”,自然具有“跳龙门”含意。

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