邢台二月二摊煎饼的顺口溜是什么 为啥吃煎饼
以下是相关于最近更新的主题内容,邢台二月二摊煎饼的顺口溜是什么 为啥吃煎饼..需要了解更多类似于最近更新的资料点击栏目连接获取。
在平时,我们都是有机会吃到煎饼的,但是这其中并没有什么特别的意义,但是在农历二月初二这天,有很多地方是要把煎饼作为节日必吃的食物的,例如邢台。在邢台,龙抬头这天人们吃煎饼甚至还有专门的顺口溜,说明这项习俗已经在那里流传已久了。那么邢台二月二摊煎饼的顺口溜是什么?为啥吃煎饼?
邢台二月二摊煎饼的顺口溜是什么
邢台二月二摊煎饼的顺口溜是 “二月二刮大风,拾干柴摊煎饼”“二月二,刮大风,拾柴火,摊煎饼”。
每年一到二月初二这天,邢台家家户户便支起烙来摊煎饼。人们要去山上拾那被风吹落的干枝条作为摊煎饼的柴火。煎饼的原料大都是用玉米面和黍子面掺和在一起和成糊状,用勺子挖上一勺倒在烙里,然后再用一把刷子把面糊轻轻地摊开,等熟了就可以吃了。摊熟了的煎饼落着发焦发黄的皮,冒着香甜味,吃在嘴里外焦里嫩,又香又甜。
吃完了煎饼,到了二月初二的晚上,邢台这儿还有项风俗 ,就是成群结伴的小孩们,左右手各拿一块瓦房顶上用过的碎瓦块儿,走街串巷,边走边拍, 嘴里还不停地念念有词:“ 二月二拍瓦块儿,一年四季吃白面儿。” 意思就是说希望一年四季都能吃上白面做的馒头。
为啥吃煎饼
在二月二吃煎饼是因为煎饼和龙鳞相似,在龙抬头的日子吃煎饼寓意比较好。
二月二吃与龙有关的食物,其实就是祈福一年里面有个好兆头。因为做好的煎饼特别像龙鳞,所以吃煎饼其实就是吃“龙鳞”,吃“龙鳞”祈祷着这一年能够顺顺利利,五谷丰登。龙鳞片大小的烙饼,趁着刚出锅的热乎劲儿,卷上炒熟的豆芽菜、菠菜、摊鸡蛋皮、粉丝等蔬菜和酱肘子、猪头肉等熟肉,包结实、整立挺,蘸一口葱丝和香油调和的面酱,鲜香无比。春饼劲韧,卷料充足,一口咬下去,除了满足再无他言。
吃春饼是比较普遍的习俗,明《酌中志》一书中就有记载:“二月初二日,各家用黍面枣糕,以油煎之,或白面和稀摊为煎饼,名曰‘熏虫’”。
相关主题
关于春分节气的手抄报 春分的顺口溜
人们庆祝特殊节气的方式都是多种多样的,有的通过风俗活动,例如祭祀典礼,寄托了大家朴素的愿望,也有自己亲自动手制作东西,表达对这个时
青岛二月二吃什么东西 吃棋子吗
青岛二月二吃什么东西?吃棋子吗?有人说,在青岛二月初二是要吃棋子的。相信有些朋友听说了会觉得很奇怪,棋子又不是能吃的东西,怎么会有
二月二剃龙头 一年都有精神头是什么意思
每个生肖属相都希望在自己的生活之中可以特别的精神,无论是什么时候,无论是否是在学习与工作之中都是如此才是最好的。但是他们也需要在春
徐州二月二龙抬头吃什么东西 不能回娘家吗
农历二月二就在惊蛰节气前后,所以二月二的到来,往往也意味着春天的降临,这时候,民间人们也开始忙碌春耕的事情了。二月二还是龙抬头,这
广州二月二龙抬头吃什么食物 要剪头发吗
在我国的传说中,龙是负责民间行云布雨的神仙,而农历二月初二是潜龙苏醒的日子,所以这时人们都会庆祝“龙抬头”,也在同时表达希望风调雨
江苏龙抬头吃什么 二月二要做什么事
农历二月初二,也就是龙头节,这天每个地方都有各自的习俗和说法。南北方的差异还是比较大的,尤其是在一些习俗上面的讲究。就拿饮食方面来
山东二月二龙抬头吃什么东西 吃的面豆吗
在山东地区,其实一直以来在农历的二月初二都有着非常古老的传统习俗,非常能体现山东的特色。关于农历二月初二,民间有句谚语叫“二月二,
天水二月二龙抬头吃豆子吗 你知道什么习俗
在民间不少地方过二月二的这个节日的时候,都有吃豆子的习俗,据说这个习俗跟古代武则天当皇帝有关,人们相信在这天吃豆子会带来好运,而且
哈尔滨二月二吃什么 怎么过龙抬头
老话说,“二月二,剃龙头”,在农历二月初二这一天,人们通常都会忙着去剪头发,以一个新面貌来迎接接下来的日子。从老人那里得知,在二月
广东二月二龙抬头吃什么东西好 有啥风俗
相信很多人都知道“二月二龙抬头”的说法,这主要是因为在民间,人们认为在农历二月初二是龙苏醒为民间行云布雨的时间,所以在这时降雨,那
为什么二月二龙抬头要剪头发 要吃吃爆米花
在一些传统节日到来的时候,其实有许多的风俗文化,是需要人们去了解的,在这其中所蕴含的蕴意是很多的。如果说一些生肖属相有一定的认知,
二月初二龙抬头习俗 二月二龙抬头要干什么
今年的2月27日,也就是农历的二月初二——“春龙节”,俗称“龙抬头”,这是中国民间传统节日,既然是传统节日肯定会有很多风俗习惯。下面
山西大同二月二龙抬头风俗吃点什么 必须做什么
很多人对于龙抬头这个节日最开始的了解,大概都是从那句“二月二,龙抬头”的俗语开始的吧。民间关于龙抬头有非常丰富的俗语谚语,这些俗语
二月二龙抬头是什么意思 龙抬头习俗
有关中国民俗活动中,二月二龙抬头应该是农历中相当重要的,在民间,为什么这会叫做龙抬头?龙抬头是什么意思?今天的传统节日就要来看看龙
关于二月二龙抬头的祝福语 龙抬头相关的诗歌
无论在什么时候,只要是一些传统的节日,那么自然就少不了祝福语,但是有一些生肖属相也要注意一下自己的言辞与说法。因为这会对自己的人际
广东二月二龙抬头的风俗有哪些 吃啥
在我国民间,农历二月二,是龙抬头的日子,同时也是春耕开始的日子。所谓“二月二龙抬头”,所以在很多地方都有在农历二月初二这天去理发剪
武汉二月二龙抬头讲究有哪些 吃什么
在我国民间,农历二月初二是一个十分重要的传统节日。大家都知道,我国自古以来就是一个农业国,所以人们对于农作有关的事情总是非常重视,
张家口二月二吃什么 剃头有什么讲究
农历二月二有个全国都比较流行的习俗就是理发,由于二月二也是龙抬头的日子,所以这天理发也被叫做理龙头。除此以外,这天在饮食上也有很多
二月二龙抬头敲房梁怎么说 风俗文化
在人们的生活之中,住什么样的房屋,其实也取决于他们每一个生肖属相有什么样的能力。那么在生活之中,如何才能够让自己有一个更好的发展呢
贵州二月二龙抬头的风俗是什么 有什么传说
在民间,农历二月初二这天有着“龙抬头”的说法。古人认为龙是祥瑞的象征,在农历二月初二的时候,沉睡的潜龙会杯春雷惊醒,履行布雨的职责