过年围炉是什么意思南方为何要除夕夜围炉

每个人对于过年都有不同的计划，有的打算出门旅游，有的就在附近购物看电影，总之是一个难得休息的节日，能够和久违的亲朋好友见见面，其中还包含很多传统特色的民俗。

过年围炉是什么意思

【围炉是吃团圆饭的意思，】除夕之夜，厅堂灯火通明，全家大小一起围坐在桌的周围，共同吃团圆饭。在围炉之前，家里的人事先要做好红团，以示全家红火、团圆、番茹起象征发，以示发财，油炸豆腐及鱼、肉等食物。围炉时餐桌上的菜十分丰盛，且大多有吉利的寓意，盘菜中，鲫鱼俗名鲫母，谐音积宝、蟹要十脚全的，寓十全十美之意、虾谐音和，一家和和气气，和气生财、甜丸子意即日子过得甜甜美美，这四道菜是必不可少的。其他的菜可视各家的经济状况而定，一般还有猪肉、鸡鸭肉、羊肉、焖豆腐、炖油炸豆腐、炒米粉等等。在厨房里的水缸内还要水养几条活鲫鱼，表示年年有余，平日大家在外奔忙，但到过年时一定要千方百计地赶回家团聚，为表示对亲人的思念，在围炉时如果有人实在无法赶回家，那也要在餐桌上给他放上一副碗筷。

南方为何要除夕夜围炉

在南方有除夕夜围炉的风俗，一家人围炉而坐，边吃边聊述说着一年来的酸甜苦辣。其实关于围炉有很多版本的说法，最常见的就是讲古时候有个凶恶的怪兽叫夕，每到岁末便出来害人，后来人们知道夕最怕红色和声响，于是年三十晚上，家家户户贴红春联，燃放爆竹，来驱除夕兽，以求新的一年安宁。其实根据科学的观点，是因为古代技术不发达，人们怕野兽的侵扰，所以聚在一起可以更加安全，所以这个习俗保留了下来。南北方在除夕风俗差异在过节方式上，即北方守岁，南方围炉。除夕全家欢聚一堂，吃过年夜饭，长辈给孩子们分发压岁钱，一家人团坐守岁。子时时刻，鞭炮齐响，辞旧岁、迎新年的活动达到高潮，各家依次给辈分长者拜年，继而同亲友互相祝贺。除夕当天无论大人还是小孩，都要说吉祥话，不能说晦气之语，其次特别是供养祖先的屋子更是不能关灯。

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