潮汕过年不吃饺子 潮汕人过年吃什么

2025-03-18 12:33

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过年是一段时间,是非常热闹的。我们可以看下不同地方过年的风俗是什么,在过年的时候需要吃什么食物。那么下面来四象星座网看看潮汕过年要吃什么。

潮汕过年不吃饺子吗

潮汕过年也有吃饺子的,但是比较少。饺子是一种历史悠久的民间吃食,现在包括潮汕地区也特别的常见,随着社会各地区交流的普及,文化加深,潮汕地区也有一些把饺子当成了日常的饮食,这样的美食也颇受人们的爱戴,民间还有“好吃不过饺子”的俗语。所以新春佳节,饺子成为了应节不可或缺的食物之一,寓意”招财进宝“。

潮汕过年会做一种具有浓烈潮汕特色的应节食品,那就是鼠曲粿。在潮汕地区众多粿品中,鼠曲粿算是比较特别的,一般的粿品,一般都是馅料很费工夫,皮的话不怎么费心,但是鼠曲粿不同,无论是皮还是馅料,都要费一番才能搞定,这么费工夫的东西自然不会在平时随便做了,只有春节这样重大的日子才值得这么费心费力地去制作。

潮汕人过年吃什么

① 血蚶

在潮汕地区有着吃血蚶和用血蚶祭祀祖先的风俗,而且血蚶在古时候象征着钱币,家家户户的年夜饭上都少不了这道菜,寓意着财源滚滚。

② 潮汕圣果

在潮汕,饭桌上经常少不了一盘橄榄,特别是当地特有的三棱橄榄堪称是广东一绝。橄榄在潮汕不仅有着吉祥如意的寓意,更加是消食利器,能够有效地去除油腻。

③ 卤鹅

在以前那个物质匮乏的年代,鹅肉可不是随随便便就可以吃到的,只有春节和中秋这两个重大的节日人们才会宰鹅祭祀祖先,然后家里人才能够食用。

潮汕人过年风俗有哪些

1、贴门神、春联

新春伊始,第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十日,家家户户都纷纷上街购买春联,有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春,将宅子里里外外的门户装点一新。

2、送压岁钱

送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项。这些钱不能直愣愣地送,而要很讲究地装在一个利市包中,或者用一块红纸包着。这俗称为“压肚腰”,意谓一年从头到尾,腰包里都会满满实实、富富裕裕。

3、拜年,送“大吉”

拜年,又称为“拜正”。初一,人们起床穿好新衣后,第一件事是自家对拜,往往是后辈先祝福长辈,然后长辈再给后辈晓以期望。

4、掼春盛(挑礼盒)

春节期间,潮汕的另一个有特色的民俗活动便是“掼春盛”(春,一种分成三四层的,有盖子的竹编礼篮,通常是成对使用,所以也叫“担春盛”)。

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