陕西扶风习俗农历二月二送豆豆陕西二月二吃豆豆

农历二月二送豆豆，是扶风的传统习俗。过了春节，闹罢元宵，农家人看重的便是“二月二，炒豆豆送豆豆”了。乡间有民谣曰：“二月二，吃豆豆、挑龙头，人不害病地丰收。”传统饮食文化特别强调豆类食物的摄取，素有“五谷宜为养，失豆则不良”之说，这也是在告诉人们：春天来了，万物生发，加强营养，以强身健体。

二月二，还有一则传说：相传武则天称帝后，惹怒玉帝，玉帝下令三年内不许降雨。司掌天河的玉龙不忍老百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后将玉龙打下天宫，压在野河山下。山下还立了一块碑，上写：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。人们为拯救玉龙，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月二这天，人们翻晒金黄的玉米种子时猛想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家都爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让玉龙和玉帝看见。玉龙知道这是百姓在救它，就向玉帝喊道：“金豆开花了，放我出去！”玉帝见人间家家院里金豆花开放，只好传谕召龙王回天庭，继续给人间兴云布雨。此后，民间就形成了习惯，每到二月二这天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。

在扶风，炒豆豆的种类有面食、豆类等。面食豆豆是把麦面团发酵至半熟，加入大油、鸡蛋、盐、花椒面、小茴香面一起揉，经过醒、揉、搓、擀、切等工序，做成围棋子大小的小块，放入铁锅用文火焙熟，叫作“棋子豆”，外酥里脆，喷香可口。豆类的做法与此大致相同。每年二月二前，人们把洗净的沙子放到铁锅炒热，再把豆类倒进锅内翻炒。随着锅内温度上升，豆子活蹦乱跳，“砰砰”作响，等豆子慢慢有了黄灿灿的颜色时，用漏勺将其从沙子里盛出。此时，农家小院内炊烟缭绕，整个村庄都弥漫着喷香的味道。

豆豆做好后，除过家里人食用，重要的是要送豆豆。扶风人对送豆豆颇有讲究，对于那些新婚夫妇，女方的娘家人会在二月二这一天，给女儿送豆豆。每当送豆豆的人踏进村口，便有眼尖的村人发现，消息飞快传到家里。而女婿往往站在门外已等候多时，待人一到，赶紧上前迎接。家里的长辈也纷纷出来，接过大包小包，主人引客人坐到热炕上，嘘寒问暖，倒水递烟，端来花生、瓜子、糖果，热情招待。中午时分，方盘端来凉菜热菜，人们就坐在炕上把酒言欢，最后端来百吃不厌的“一口香”臊子面，每人再吃八碗十碗，午餐才算结束。

记得小时候每到“二月二”，母亲总会炒黄豆给我们吃，炒熟的豆子香喷喷的，嚼在嘴里“嘎嘣脆”，令人难忘。近些年母亲不炒豆了，我们就买一些感受一下过节的氛围。

时代在发展，生活在进步，如今乡亲们依旧把二月二当作节日过，好多人要去理理发，图个“龙抬头”的好兆头，同时也要炒豆豆、送豆豆。一粒小小的豆豆，凝聚着浓浓的亲情，人们送去的不仅仅是豆豆，还有一颗纯朴、真诚的爱心和长辈对孩子的一份牵挂。

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